下北ジオダイニング

in 風間浦漁火


IN KAZAMAURA ISARIBI

津軽海峡を照らす風間浦漁火を眺め味わう

尻屋崎

水平線に漁火輝く風間浦村

本州最北端の地、青森県下北半島北部の海岸線に位置する風間浦村。津軽海峡の向こうには北海道を望める、漁業が盛んな町です。イカ釣り漁が行われる夏以降にかけて、津軽海峡の水平線にイカ釣り漁船の漁火を見ることができます。「下風呂温泉郷」は古くより多くの湯治客で賑わう温泉地です。

シェフ

むつ市『東寿し』板長 柿本泰平を中心とする下北シェフチーム

今回の下北ジオダイニングでは、鮨割烹「東寿し」柿本料理長が率いる地元シェフチームを結成。下北の食材を使用したコース料理を提供しました。

荒波の津軽海峡で煌々と漁火輝くダイニングDINING REPORT

下北ジオダイニング in 風間浦漁火


開催日
2019年10月9日 17:00~18:30
会場
青森県風間浦村 桑畑温泉”湯ん湯ん♪”
参加人数
17名様
主催
一般社団法人 しもきたTABIあしすと
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